"Ein guter Start ist die halbe Miete"
Carpaccio mit Alt-Amsterdam, hausgemachter Trüffelmayonnaise, Körnermischung und Ruccola-Salat
Kartoffelrosti mit einer Creme aus Ziegenkäse und Aal, Senfkaviar und Rote-Bete-Creme
Steak-Tartar mit roten Zwiebeln, Kapern, Trüffelmayo und Mini-Toast
mit Mango und Avocado, dazu eine frischer hausgemachter Limettensauce
Thunfisch-Tartar und Thunfisch-Sashimi, süß-sauer, Wasabi- und Sriracha-Mayonnaise, Sojasirup und Chiliflocken
2 gedämpfte Brötchen gefüllt mit knusprigem Hühnerfleisch, süß-sauer, scharfer Sriracha-Mayo, Wasabi-Mayo, Röstzwiebeln und Rotkohl
Leicht gegartes Steak, mit Sojasirup, Frühlingszwiebeln Wasabi-Mayo, Wasabi-Streuseln, süß-sauer
Räucherlachs, Filoteig, Crème fraîche, Lachskaviar und Zitronencreme
"Manchmal wünschte ich, ich würde weniger Pizza und mehr Salat mögen"
Hähnchen, gekochtes Ei, Sardellen, Salatmedley, Parmesankäse, Speck, Croutons, hausgemachte Sauce
Carpaccio auf einem Salatbett, Tomatenmischung, Samenmischung, Pesto und Trüffeldressing, alter Amsterdamer Käse
"Wenn das Leben eine Suppe ist, bin ich eine Gabel"
Kanaalstraat 22, 2162 JL Lisse
Open vanaf 11:00 uur. Gesloten op dinsdag.
0252-419671
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